Şarküteri ürünleri içerisinde en çok ilgi çeken ürün şüphesiz ki sucuk olmaktadır. Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği sucuk birçok farklı çeşidi ile de her damak tadına uyum sağlamaktadır.

En değerli besinlerden birisi olan bal ne yazık ki günümüzde yeterli üretiminin bulunmamasından dolayı sahte versiyonlarının piyasaya sürülmektedir. Vücut için yaşamsal değerde pek çok elementi içeren gerçek bal içerisinde amino asitler, mineraller, enzimler ve vitaminler bulunmaktadır.

Bahar ve yaz aylarında sıcacık güne başlarken yapılan kahvaltıların yeri ayrı olsa da kış aylarında da kahvaltı düzenini bozmamaya dikkat etmek gerekir. Kış aylarında kahvaltıda tüketilen besinlerin bağışıklık sistemini güçlendirerek grip, bronşit vb. hastalıklardan koruduğu da bilinen bir gerçektir. Vitamin ve besin değeri yüksek yiyecekler ile bağışıklık sistemini güçlü tutmak için kahvaltıda neler tüketilmeli diye düşünüldüğünde karşımıza birçok seçenek çıkmaktadır.

Peynir tarihinin ne kadar eskiye dayandığı net olarak bilinmese de milattan önceki yıllardan itibaren yapılmış ve günümüzde de kahvaltı ve yemeklerin ana malzemelerinden biri olmaktadır.  Kökenleri çok eski tarihlere dayanan peynir, hem ülkemizde hem de dünya genelinde çeşitliliği ve kullanılabilir alanının fazlalığı nedeniyle insanların severek tükettiği bir besin kaynağıdır. Kahvaltı masalarından davet sofralarına, böreklerden tatlılara kadar her yiyeceğe farklı bir aroma katarak tat veren peynir, tüm dünyayı etkisi altına almış lezzetli bir besindir.

Sağlıklı seçimler yapmak söz konusu olduğunda, zeytinyağı çoğumuz için ilk durak olmuştur. Salatalarımıza tat katmaktan, makarnalarımıza ve diğer tariflerimize o mükemmel Ege dokunuşunu eklemeye kadar, zeytinyağı günlük yemeklerimizin vazgeçilmez bir parçası olmuştur.

Zengin Türk mutfağının en önemli lezzetleri arasında Kars gravyeri yer alır. Tereyağını andıran sarı rengi, orijinalliğini belli eden delikleri ve özenle süren meşakkatli üretim aşaması ile Kars gravyeri oldukça değerli bir peynir türü.

Yöresel peynir denince ilk akla gelen lezzetlerden biri olan deri tulum peyniri, Erzincan başta olmak üzere Erzurum, Tunceli, Bingöl, Elâzığ ve daha birçok şehirde yöresel peynir olarak kabul edilir.

Keçi peyniri, aroması ve kıvamı bakımından inek peynirinden oldukça farklıdır. Hatta nerdeyse hemen ayırt edilebilecek derecede keskin bir farkları vardır. İnek sütünden yapılan peynir bazıları için sindirimi zor bir seçenek olabilir. Keçi peyniri, inek peynirinden farklı şekilde sindirilir ve inek peynirine alerjisi olanlar için hipoalerjenik bir alternatiftir.

Pizza belki de hiç vazgeçemediğimiz bir lezzet. Sanılanın aksine pizza hamuru mayalamak ve sosunu hazırlamak oldukça kolay. Biz de size evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pratik bir pizza tarifi ile geldik.