Peynir tarihinin ne kadar eskiye dayandığı net olarak bilinmese de milattan önceki yıllardan itibaren yapılmış ve günümüzde de kahvaltı ve yemeklerin ana malzemelerinden biri olmaktadır. Kökenleri çok eski tarihlere dayanan peynir, hem ülkemizde hem de dünya genelinde çeşitliliği ve kullanılabilir alanının fazlalığı nedeniyle insanların severek tükettiği bir besin kaynağıdır. Kahvaltı masalarından davet sofralarına, böreklerden tatlılara kadar her yiyeceğe farklı bir aroma katarak tat veren peynir, tüm dünyayı etkisi altına almış lezzetli bir besindir.