Ağızda Dağılan Lezzetiyle: Zeytinyağlı Peynir Ezmesi Tarifi

Ağızda Dağılan Lezzetiyle: Zeytinyağlı Peynir Ezmesi

Ege'ye yakışır hafif, serin ve dört mevsim masaları şenlendiren meze peynir ezmesi, Ege ezmesi ya da Girit ezme olarakta bilinmektedir. Hem lezzetli hem de sağlık açısından oldukça yararlı zeytinyağlı peynir ezmesini hemen denemelisin. 

Malzemeler

200 gr tam yağlı peynir 

50 gr ezine peynir 

50 gr lor peyniri 

5 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 diş sarımsak

5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi 

2 yemek kaşığı file badem 

1 tutam taze nane 

1 tutam dereotu

Az miktar pul biber

Hazırlama Önerileri ve Püf Noktaları

Malzemeleri karıştırdığınız kabın içerisine peynir çeşitlerini ilave ederek, çatal yardımıyla ezerek iyice karıştırın

Taze nane ve dereotunu ince ince kıyın

Diğer taraftan 1 diş sarımsağı rendeleyerek, ceviz ve file bademi de hazır hale getirin

Ezdiğiniz peynirlerin üzerine, yeşillikleri ve sarımsağı ilave edin

Zeytinyağını da üzerine dökerek, pul biber, file badem ve cevizleri ekleyerek güzelce karıştırın

Hazırladığınız karışımı servis tabağımıza alarak, üzerine tekrar zeytinyağı gezdirin. 

Ufak dokunuşlarla görselliğini arttırmak isterseniz, üzerine ceviz, file badem, ya da yeşil zeytin ile süsleyebilirsiniz.

Bir püf noktası ise içerisine bol zeytinyağı ilave etmelisiniz. Ne kadar bol zeytinyağlı olursa bir o kadar lezzetli olacaktır. Önerimiz servis sonrasında da ara ara zeytinyağı ilave ederek, güzelce karıştırınız. Ekmeğe sürülerek de  tüketebileceğiniz mükemmel bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun. 

Tarife özel kullanabileceğiniz peynir çeşitlerimizi incelemek için tıklayın.