Eşsiz Kavurma Lezzetiyle Çıtır Çıtır Pide Tarifi

kavurma, kayseri kavurma, kavurmalı pide, pide tarifi, kavurmalı pide tarişi

 

 

Evde olduğumuz şu günlerde hafta sonunu keyifle değerlendirebileceğiniz bir tarifle geldik! Çıtır çıtır, sıcacık yanında da ayranın eşlik edeceği kavurmalı pideye kim hayır diyebilir ki? Tarifimize göz attıktan sonra hemen deneyeceğinize eminiz :)   

 

Malzemeler

 

Hamuru İçin:
 

3 su bardağ ıun

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru maya

1/2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

 

İç Harcı İçin:

1 adet domates

300 gram kavurma

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

 

Üzeri İçin:
 

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

İsterseniz pişmesine yakın kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

 

* Baharat miktarını ve çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilir ya da değiştirebilirsiniz.

 

Hazırlama ve Pişirme Önerileri

Ilık süt, toz şeker ve mayayı derince bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.
Ardından içerisine su hariç tüm malzemeleri ilave edin.
Ardından azar azar su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu aşamada una su az gelirse mutlaka ilave edin.
Ardından oda sıcaklığında 1,5 saat mayalandırmaya bırakın.
Bu sırada bir tavanın içinde iç malzemelerini hafifçe kavurun.
Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış tezgahın üzerinde pide şeklini verin.
Ardından iç harcını pay edin ve 180 derecelik fırında hamur pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Pişmesine yakın kaşar peyniri ekleyerek tekrar fırında erimesini bekleyebilirsiniz.
Çıkarıp kenarlarına fırça yardımıyla tereyağı sürün ve keyifle tüketmeye hazır.

Afiyet Olsun.. 

 

Tarifte kullanabileceğiniz kavurma çeşitlerimizi incelemek için tıklayınız.


 

 

Etiketler: kavurma, kayseri kavurma, kavurmalı pide, pide tarifi, kavurmalı pide tarişi
Ocak 29, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

Size daha iyi hizmet verebilmek adına internet sitemizde çerezler kullanılmaktadır. İnternet sitesinde kalmayı sürdürerek çerezlere izin vermektesiniz. Çerezler hakkında detaylı bilgi edinmek için lütfen tıklayın.