Höşmerim Tatlısı Tarifi

peynir, tatlı

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1 litre çiğ süt

2 yumurta

1 çay kaşığı peynir mayası

50 gram tereyağı

1, 5 su bardağı irmik

4 su bardağı toz şeker

Yapılışı

Çiğ sütü tencereye alıp serçe parmağınızı soktuğunuzda elinizi çok yakmayacak şekilde olana kadar ısıtın. Ocaktan alınan süte peynir mayası ekleyin. Biraz karıştırıp kapağını kapatın. Ocaktan alıp bir bezle sarın 1 saat mayalanması için bekletin. Daha sonra çırpma teli ile iyice karıştırın. 2 yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.  Ardından tencereye irmik ve tereyağı ekleyerek tekrar çırpın.  5-10 dakika kadar orta ateşte pişirilen tatlıya şekeri ilave edin. Koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Altını kapattığınızda üzerine kağıt havlu sererek dinlendirin. Ardından tabaklara bölüştürerek servis edebilirsiniz.

 

Etiketler: peynir, tatlı
Şubat 21, 2020
Listeye dön
Çerez Kullanımı

Size daha iyi hizmet verebilmek adına internet sitemizde çerezler kullanılmaktadır. İnternet sitesinde kalmayı sürdürerek çerezlere izin vermektesiniz. Çerezler hakkında detaylı bilgi edinmek için lütfen tıklayın.