Türk mutfağının baş tacı olan pastırma; eski bir Türk yiyeceği olarak bilinmektedir.Günümüzde genellikle sığır etinin baharatlarla karıştırılması, çemene batırılması ve güneşte kurutulmasıyla yapılmaktadır. A vitamini, demir ve kalsiyum yönünden zengindir. Sindirime yardımcı olarak mide ve bağırsaklardaki gaz problemlerini giderir.Pastırma fiyatları kullanılan etin kalitesine göre değişmektedir. Kontrfile veya bonfileden yapılmış pastırma kilosu pahalı iken but kısmından yapılmış olanlar daha uygun fiyatlıdır. Yağlı ve yumuşak et istersen antrikot, yağsız istersen bonfile, az yağlı ve sert istersen kontrfile, uygun fiyatlı olarak da but etinden yapılmış olanları satın alabilirsin. sanalpeynirci.com’dan satın aldığın pastırmaların etleri sağlığa uygun olmakla beraber geleneksel yöntemlerle İslami usullere ve TSE'nin helal kesim kriterlerine uygun kesilmektedir.